1.牛肉浸泡出血水，洗净备用。
2.洋葱，土豆和红萝卜备用。
3.咖喱块和姜准备就绪。
4.牛肉切块焯水后冲洗净备用。
5.洋葱，土狗和红萝卜均改刀装盘。
6.炒锅预热入油烧热，放入洋葱炒香。
7.放入牛肉翻炒一下。
8.淋入料酒，酱油调味。
9.加入开水转入高压锅中，放入咖喱块盖上盖子上气后压三十分钟。
10.牛肉就成熟就可以了，开盖子注意安全。
11.放入土豆和红萝卜同煮，一边炖煮一边收汁。
12.土豆熟后加盐调味。
13.盛入米饭，淋入咖喱，撒入葱花和黑芝麻就可以享用啦。
14.成品图。
荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
